稲には花が咲くことをご存知だろうか。 8月の午前中～昼頃に注意深く稲を観察すると白い花が見られる。 花といっても花びらはなく、1本の雌しべと6本の雄しべが「えい」と呼ばれる包みから出てきたものだ。 1時間ほどしか開かないのに加え、この時期に雨が長く降り続くと花が咲かないまま稲が実ってしまうため、稲作が盛んな宮城県でもお目にかかる機会が少なく貴重な瞬間だ。
